Om het pekelen te versnellen en om ervoor te zorgen dat alle smaken extra goed in de structuur van vlees en gevogelte doordringt is er een speciale Grate Goods injector. Lees hieronder hoe het werkt!

Stap 1:
Schud AllBrine & vul injector

Stap 2:
Injecteer & trek langzaam terug

Stap 3:
Herhaal om de 2 cm (tot 20% van gewicht product)